Russian Pelmeni

Fyll
50/50 svine og storfekjøttdeig
3/4 hvitløksfed
1 egg
slat, pepper,krydder etter smak

Deig

kaldt vann
mel
salt
egg

kok opp vann med laurbærblad og 1ts salt
koketid ca 10 min
ta pelmeni ut og bland de med litt smør
serveres med rømme, persille,vårløk,salt og pepper

:)