Kyllinggryte

Del kyllingen i ca 8 biter og brun dem litt med løk hvitløk, frisk oregano eller timian og litt chili i en gryte.

Tilsett  litt vann, hønsekraft / buljongterning, friske urter, hakkede tomater, laurbærblad, gulrot, aspargisbønner, sopp og oliven. Smak til med salt og pepper og la det koke ca 30 min eller til kylling er gjennomkokt.

Server kyllinggryten med byggris og parmesan.

coq au vin eller høne i vin :)

1 stor høne 100g bacon salt & pepper 1 ts brun sukker 4dl hønsekraft 1 ss tomatpuré (kan sløyfes) ca. 10 småløk 250 g sjampinjong smør 3 stk gulrøtter 2 stilk stangselleri purre ca 5 dl rødvin (billig vin som smaker helt jævlig er fint) 4 fedd hvitløk, knuste 3 laurbærblad hakket frisk timian eller  tørket
Skjær høne i biter ,brun bitene  på begge sider med timian salt & pepper. Stek løk,sopp og bacon.  Bland alt i en gryte, tilsett sukker, tomatpuré, knust hvitløks fedd, laurbærblad,gulrøtter, stangselleri, purre, vin og hønsekraft. koketid ca 3 timer, men gjerne lenger.