Poteter i mini le creuset.
Skjær potetene i tynne skiver, legg de lagvis med litt sjalottløk og hvitløk.
Fyll halve formen med kyllingkraft, tilsett litt smør, topp med timian og pepper.
Stek i ovn uten lokk på 220 grader i 30 min.
Grovhakk 1 sjalottløk, 2 hvitløksfedd og la det frese i olivenolje i en stor panne. Tilsett 1 box med tomater, 1 dl med hønsebuljong, 200g delte cherry tomater, 1/2 paprika i skiver og 1/2 rødløk.
La det hele putre i 15 minutter.
Smak til med litt balsamico eddik, paprikapulver, litt tørket chili og pepper.
Legg i fiskestukkene, tilsett et par skiver med sitron, noen oliven, litt kapers, og frisk basilikum.
Dekk pannen og la det putre ved middels varme i ca 5/8min.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar